Kochen

Blumenkohl im Bierteig

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Zutaten für 4 Portionen, ca. 40 Min.

Zutaten

  • 1 Blumenkohl
  • 100 g Mehl
  • 30 g Käse (Hartkäse)
  • ½ TL Curry
  • 1 Ei(er), davon das Eigelb
  • 2 Ei(er), davon das Eiweiß
  • 1 EL Butter

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Bier – Hähnchen

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Zutaten für 6 Portionen, ca. 30 Minuten

Zutaten

  • 2 Hähnchen (à 1000 g)
  • 2 EL Öl (Sonnenblumenöl)
  • 4 Äpfel
  • 500 ml Bier (Pils)
  • 4 EL Gelee (Johannisbeergelee)
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver, edelsüß

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