Backen

Biermuffins

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Zutaten für 18 Portionen, ca. 20 Min.

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 5 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen
  • 2 EL Zucker
  • 500 ml Bier
  • 50 g Käse (Emmentaler), gerieben
  • Fett und Mehl oder Semmelbrösel für die Form

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Gugelhupf mit Bier

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Zutaten für 1 Portion, ca. 25 Min.

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 60 g Butter
  • 2 Ei(er)
  • 120 g Zitronat
  • 250 g Sultaninen
  • 1 TL Natron
  • ¼ Liter Bier
  • Kuvertüre, für den Guss

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